Onze sushi: vakmanschap in iedere rol
Bij indrapoera is sushi geen bijzaak. Het is een kernonderdeel van wat we doen. Onze sushi chefs bereiden dagelijks met verse ingrediënten en veel aandacht voor detail een selectie om trots op te zijn.
Dagvers bereid
Onze sushi wordt dagelijks vers bereid met hoogwaardige ingrediënten en veel aandacht voor kwaliteit.
Vakmanschap
Onze sushi chefs combineren traditionele technieken met oog voor detail en perfecte smaakbalans.
Presentatie
Iedere sushi creatie wordt met zorg gepresenteerd, want sushi moet niet alleen smaken, maar ook indruk maken.
Ons Menu
Ontdek onze zorgvuldig samengestelde selectie van authentieke Aziatische gerechten
Vink aan wat u wilt bestellen — onderin verschijnt uw lijstje, handig om bij de hand te houden als u belt.
Maandmenu
Afhaal Maandmenu September
Geen gerechten gevonden.
Afhaalmenu
Soepen
Gebonden soep met kip, krab en groenten
Pittige soep met kip, tofu en Chinese champignons
Voorgerechten
Nasi / Bami Goreng
Kippenboutje en 1 stokje Saté Ajam
Voor 2 pers Babi Pangang, Foe Yong Hai, Koe Loe Kai en Saté Ajam
Ossenhaas gerechten
Vlees gerechten
Geroosterde Babi Pangang spek met saus apart
Kantonese geroosterde varkensvlees
Kip gerechten
Gepaneerde kip met ananas met Kantonese zoetzure saus
Garnaal gerechten
Specialiteiten
Geroosterde eend met Hoi Sin saus apart
Geroosterde eend met Chinese champignons in oestersaus
Droog gepaneerde kip met spec. kruiden, paprika en uien
Kip in licht pittige saus en cashewnoten
Kip met boter in pittige chili knoflooksaus
Ossenhaas met zeer pittige saus
Ossenhaas met ananas in Kantonese zoetzure saus
Garnalen in gekruide knoflook bonensaus
Garnalen met zwarte bonensaus
Garnalen met licht pittige saus en cashewnoten
Ossenhaas, kip en garnalen met Hoi Sin saus
Ossenhaas, kip en Cha Siew met Gon Bao saus
Ossenhaas, kip en Cha Siew met zwarte bonensaus
Kip met licht pittige saus à la Chef
Pittige garnalen met knapperige knoflook en uitjes
Ossenhaas in licht pittige saus en cashewnoten
Mihoen / Chinese Bami
Voor 2 pers Babi Pangang, Koe Loe Kai, Foe Yong Hai en Saté Ajam
Omelet & Tjap Tjoy
Indische gerechten
2 soorten rundvlees
2 soorten rundvlees, saté ajam en ¼ kip
Rundvlees met kerriesaus, zonder rijst
Rundvlees met kruidensaus, zonder rijst
Vegetarisch
Menu's
Met grote witte rijst, nasi of bami naar keuze. Babi Pangang, Koe Loe Kai, Foe Yong Hai, Saté Ajam, Gebakken banaan, Kroepoek
Met grote witte rijst, nasi of bami naar keuze. Babi Pangang, Daging Roedjak, Kip met kerriesaus, Saté Ajam, Mini Loempia's, Kroepoek
Met witte rijst, nasi of bami naar keuze. Mini Loempia's en 1 stokje Saté Ajam. Keuze uit 1 gerecht: Foe Yong Hai / Koe Loe Kai / Babi Pangang
Met 2 stokjes Saté Ajam en grote witte rijst, nasi of bami naar keuze. Keuze uit 2 van: Cha Siew, Babi Pangang, Ossenhaas met Tausisaus, Gon Bao Kai, Tjap Tjoy met kip, Foe Yong Hai met kip, Kip met kerriesaus, Kantonese Koe Loe Kai, Chiu Yim Kai, Kip met Boemboe Balisaus, Ma La Kai, Kip met Tausisaus
Met grote witte rijst, nasi of bami naar keuze. Wan Tan soep, Dim Sum, Cha Siew, Gon Bao Ngau, Kip met Tausisaus, Garnalen met chilisaus
Met grote witte rijst, nasi of bami naar keuze. Tomatensoep, Pangsit Goreng, Babi Pangang, Kip met kerriesaus, Kip met Tausisaus, Foe Yong Hai, Koe Loe Kai, Saté Ajam, Kroepoek
Met grote witte rijst. Daging Roedjak, Daging Kerrie, Babi Pangang, Foe Yong Hai, Gado Gado, Saté Ajam, Kip met Boemboe Balisaus, Gebakken Banaan, Kroepoek
Geen gerechten gevonden.
Sushi
Uramaki (4 / 8 stuks)
Surimi krab, avocado en komkommer
California met Japanse Tempura beslag
California met gebakken uitjes
California met huisgemaakte Spicy saus
Gefrituurde garnaal en avocado
Ebi met Japanse Tempura beslag
Ebi met gebakken uitjes
Ebi met huisgemaakte Spicy saus
Zalm, avocado, komkommer en roomkaas
Gegrilde paling, avocado, komkommer en roomkaas
Krokante Japanse Tempura beslag
Zalm, avocado en Furikake topping
Zalm, avocado met wasabi Furikake topping
Tonijn, avocado en Furikake topping
Pittige zalmsalade met huisgemaakte Spicy saus
Pittige tonijnsalade met huisgemaakte Spicy saus
Specialiteit van de Chef (2 stuks)
Japanse gefrituurde kip, avocado en komkommer
Tori met huisgemaakte Spicy saus
Tori met sesamdressing
Sashimi
Zalm (4 stuks)
Tonijn (4 stuks)
Zalm en tonijn, elk 4 stuks
Nigiri (per stuk)
Zalm
Tonijn
Geflambeerde zalm
Geflambeerde zalm met kaas en Unagisaus
Geflambeerde tonijn
Surimi krab
Gegrilde paling
Maki (3 stuks)
Zalm
Tonijn
Surimi krab
Komkommer
Japanse omelet
Specials (8 stuks)
Gefrituurde garnaal, avocado, komkommer en ikura
Gefrituurde garnaal, avocado, komkommer, gegrilde paling en ikura
Zalm, tonijn, gefrituurde garnaal, avocado, komkommer en ebiko
Gefrituurde garnaal, avocado, komkommer, zalm en ikura
Gefrituurde garnaal, avocado, komkommer, tonijn en ikura
Geflambeerde zalm, Surimi krab, avocado en komkommer met huisgemaakte Spicy saus en Unagi saus
Geflambeerde zalm, gefrituurde garnaal, avocado en komkommer met huisgemaakte Spicy saus en Unagi saus
Geflambeerde zalm, gefrituurde garnaal, Surimi krab, Chuka Wakame, avocado, komkommer en Dynamite saus
Geflambeerde carpaccio, garnaal, avocado en komkommer met gebakken uitjes en Teriyaki saus
Geflambeerde carpaccio, garnaal, avocado en komkommer met gebakken uitjes en truffelmayonaise
Temaki (handrol, per stuk)
Surimi krab
Zalmtartaar
Tonijntartaar
Pittige zalmtartaar
Pittige tonijntartaar
Gefrituurde garnaal
Gegrilde paling
Japanse zeewiersalade
Japanse gefrituurde kip
Onigiri
Gefrituurde garnaal, avocado en komkommer met huisgemaakte Spicy saus en Unagi saus
Pittige zalmsalade met huisgemaakte Spicy saus en Togarashi mix
Pittige tonijnsalade met huisgemaakte Spicy saus en Togarashi mix
Gegrilde paling, avocado, komkommer en Unagi saus
Japanse gefrituurde kip, avocado, komkommer en Teriyaki saus
Poké Bowls
Zalm met Japanse mayonaise en sesamdressing
Tonijn met huisgemaakte Spicy saus en Togarashi mix
Gefrituurde garnalen (2 stuks) met Japanse mayonaise en Unagi saus
Surimi krab met Japanse mayonaise en masago
Japanse gegrilde paling met Japanse mayonaise en Unagi saus
Japanse gefrituurde kip met Japanse mayonaise en Teriyaki saus
Sides
Sojabonen
Japanse gefrituurde kip
6 stuks gefrituurde kip met kerriesaus
6 stuks gefrituurde kip met Koreaanse chilisaus
4 stuks gefrituurde garnalen
6 stuks Japanse dumplings
4 stuks gefrituurde balletjes gevuld met inktvis, Japanse mayonaise, Takoyaki saus, bosui en bonito-vlokken
4 stuks
Menu's
3x Sake, 3x Maguro, 3x Kani, 3x Kappa, 3x Avocado, 3x Tamago
2x Sake, 2x Maguro, 2x Flambé Sake, 2x Flambé Maguro, 2x Unagi
3x Kappa Maki, 3x Avocado Maki, 4x California Uramaki, 4x Ebi Uramaki, 1x Sake Nigiri, 1x Maguro Nigiri, 1x Unagi Nigiri
3x Kappa Maki, 3x Avocado Maki, 2x California Uramaki, 2x Ebi Uramaki, 2x Tori Uramaki
1x Maki Mix, 4x Sake Nigiri, 4x Maguro Nigiri, 4x Unagi Nigiri, 8x California Uramaki, 8x Ebi Uramaki, 4x Indrapoera Special, Sashimi Mix
Sashimi Mix, 4x Dragon, 4x Sea Dragon, 8x Surf & Turf Truffelmayo en Gochujang Karaage
8x Volcano, 8x Surf & Turf Teriyaki, 4x Spicy Ebi, 4x Spicy Maguro, Chuka Wakame Salade, Sashimi Mix, 4x Sesamballen
2x Sake Sashimi, 2x Sake Nigiri, 6x Sake Maki, 8x Sake Avocado
2x Maguro Sashimi, 2x Maguro Nigiri, 6x Maguro Maki, 8x Maguro Avocado
4x Spicy Sake, 4x Spicy Maguro, 8x Volcano
4x Crispy, 4x Crispy California, 4x Crunchy California, 4x Crunchy Ebi, 4x Crispy Ebi
Geen gerechten gevonden.
Catering
Catering pakketten
Mini Loempia's, Cassave kroepoek, Saté Ajam, Babi Pangang, Foe Yong Hai kip, Kantonese Koe Loe Kai, Kip met kerriesaus. Inclusief nasi of bami. Vanaf 10 personen.
Mini Loempia's, Cassave kroepoek, Saté Ajam, Babi Pangang, Tjap Tjoy met kip, Kip met Tausisaus, Kantonese Koe Loe Kai, Kip met kerriesaus. Inclusief nasi of bami. Vanaf 10 personen.
Mini Loempia's, Cassave kroepoek, Saté Ajam, Babi Pangang, Foe Yong Hai kip, Ossenhaas met Tausisaus, Kantonese Koe Loe Kai, Kip met oestersaus, Kip met kerriesaus, Kip met Gon Baosaus. Inclusief nasi of bami. Vanaf 15 personen.
Mini Loempia's, Cassave kroepoek, Saté Ajam, Babi Pangang, Cha Siew, Kip met oestersaus, Ossenhaas met Tausisaus, Garnalen met chilisaus, Kantonese Koe Loe Kai, Kip met Gon Baosaus. Inclusief nasi of bami. Vanaf 15 personen.
Geen gerechten gevonden.
All You Can Eat Menu
All You Can Eat — prijs per persoon
Uramaki (per 2 stuks)
Surimi krab, avocado en komkommer
California met Japanse Tempura beslag
California met gebakken uitjes en Unagi saus
California met huisgemaakte Spicy saus en Togarashi mix
Gefrituurde garnaal en avocado
Ebi met Japanse Tempura beslag
Ebi met gebakken uitjes en Unagi saus
Ebi met huisgemaakte Spicy saus en Togarashi mix
Gefrituurde kip, avocado en sesam
Tori met sesamsaus
Zalm en avocado
Zalm, avocado met wasabi Furikake topping
Tonijn en avocado
Krokante Japanse Tempura beslag
Zalm, avocado, komkommer en roomkaas
Gegrilde paling, avocado, komkommer en roomkaas
Pittige zalmsalade met huisgemaakte Spicy saus en Togarashi mix
Pittige tonijnsalade met huisgemaakte Spicy saus en Togarashi mix
Gefrituurde garnaal, Surimi krab, komkommer, avocado, Japanse Tempura beslag
Temaki (per stuk)
Zalmtartaar
Pittige zalmtartaar
Tonijntartaar
Pittige tonijntartaar
Surimi krab
Japanse zeewiersalade
Gefrituurde garnaal
Gegrilde paling
Gefrituurde kip
Specials (per 4 stuks — toeslag €2,50)
Gefrituurde garnaal, avocado, komkommer & Ikura
Dragon met zalm & Ikura
Dragon met tonijn & Ikura
Zalm, tonijn, avocado, gefrituurde garnaal, komkommer & Ebiko
Dragon met gegrilde paling & Ikura
Geflambeerde zalm, Surimi krab, avocado, komkommer met huisgemaakte Spicy saus en Unagi saus
Geflambeerde zalm, gefrituurde garnaal, avocado, komkommer met huisgemaakte Spicy saus en Unagi saus
Toeslag €4,50. Geflambeerde carpaccio, gefrituurde garnaal, avocado, komkommer met gebakken uitjes en Teriyaki saus
Toeslag €4,50. Geflambeerde carpaccio, gefrituurde garnaal, avocado, komkommer met gebakken uitjes en truffelmayonaise
Geflambeerde zalm, gefrituurde garnaal, Surimi krab, Chuka Wakame, avocado, komkommer en Dynamite saus
Sashimi (per 3 stuks — toeslag €3,00)
Zalm
Tonijn
Nigiri (per stuk)
Zalm
Geflambeerde zalm
Geflambeerde zalm met kaas en Unagisaus
Tonijn
Geflambeerde tonijn
Surimi krab
Japanse omelet
Gegrilde paling
Gunkan (per stuk)
Zalmtartaar
Tonijntartaar
Garnaalkuit
Surimi krabsalade
Maïssalade
Japanse zeewiersalade
Maki (per 3 stuks)
Zalm
Tonijn
Surimi krab
Komkommer
Japanse omelet
Pokébowl
Zalm
Tonijn
Gefrituurde garnaal
Surimi krab
Pittige Surimi krab
Gefrituurde kip
Zalm / tonijn
Salade
Surimi krab
Pittige Surimi krab
Gefrituurde kip
Zalm en tonijn
Pittige zalm en tonijn
Japanse zeewiersalade
Soepen
Bites
4 stuks
2 stuks
1 stuk
2 stuks
1 stuk
2 stuks
1 stuk
Kantonese sparerib (1 stuk)
Kantonese gestoomde hapjes (4 stuks)
Gefrituurde garnalen (2 stuks)
Gefrituurde inktvisringen (4 stuks)
Gefrituurde kip met kerriesaus
Gefrituurde kip met Koreaanse chilisaus
2 stuks
2 stuks
Japanse poffertjes met octopus (2 stuks)
2 stuks
Wok gerechten
Japanse gefrituurde kip
Babi pangang spek
Kantonese geroosterde varkensvlees
Teppanyaki
2 stuks
Japanse pasteitjes (4 stuks)
Extra
Desserts
Keuze uit vanille / mango / groene thee / zwarte sesam. Extra topping (slagroom / chocoladesaus / aardbeiensaus / advocaat / karamelsaus) toeslag €0,50
Wisselende smaken, per stuk (toeslag €1,00)
Toeslag €1,00
Geen gerechten gevonden.